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peperonata
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    シェフのkouさんが今朝仕込んでいた"peperonata(ペペロナータ)"。
    ナポリの、パプリカを使った料理です!



    色鮮やかで、とても美味しそうです!!(^O^)

     
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    サルシッチャ完成!
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      シェフのkouさん手作りのサルシッチャ・・・



      美味しそうに出来上がりました!
      実際、とってもとっても美味しいですよ!(^○^)

       
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      自家製○○○○
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        110524_170043.jpg
        自家製ソーセージが、仕込まれましたよ(^^)


        今後も、こんな感じに


        ワインに合う


        ブラウ゛ーラならではの料理が増えてきます〓


        ぜひぜひ、ブラウ゛ーラに来た時は、



        お召し上がりくださいw(゜o゜)w
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        Formaggio Misto
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          ちょっとスペシャルバージョンになってますが(^^;)
          BRAVURAの「チーズ盛り合わせ」です!

          手前から時計回りに、リコッタ、ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ、パルミジャーノ・レッジャーノ、アジアーゴ、カチョッタ、ペコリーノ・トスカーノ。

          美味しい美味しい、イタリアのチーズばかりですよ!!(^○^)

           
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