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キャンセルポリシー
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    〜7年間、かかしていないこと〜 ブラヴーラでは、ワイン会や他のお店のシェフとのコラボの会などたくさん開催しております。




    実は、開催5日前からは キャンセル料金全額を頂戴するという厳しいキャンセルポリシーです。 これは、同業者の方にも厳しいんじゃない? なんて、言われる事もありますが


    この5日前からにしたのは、 料理人さんの仕入れの兼ね合いもあれば、 ワインの本数、更には満席でお断りした方もおられたり、そして何より開催5日前かくらいからキャンセルになりますと、そこからまた新たに参加者さんを探すのは困難です。

    ですので心を鬼にして、いただいてます。

    開催前に、個別に皆様へ確認メールを必ず送信しております。

    ごく稀に私が抜けてるときは、 私予約入ってる?!と、確認までしてきていただける様になりました。

    お客様たちと持ちつ持たれつの関係で、助けてもらってるなと思います。

    こんな厳しいルールを定めてるにも関わらず、 ご参加いただいている皆様、 いつもありがとうございます^ - ^


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