-
旅行記6
-
2016.12.27 Tuesday 11:46昨日も皆様、ありがとうございました。 今日も営業しております（＾_＾） まだ、3日目までしか更新してない旅行記更新です。 〜旅行記 6〜 【バルバレスコ キナート見つけた！フランコーネ社編】
2016.11.15 カッシーナ キッコ社から駆け足でバス移動して、バルバレスコの生産者 フランコーネ社へ。
到着すると、ワインはデキャンタに入れて用意されていた。
それを横目に、醸造所内の見学へ。
Fabrizio Franconeさんは、イメージ通りのピエモンテーゼ。山の民らしく、真面目な印象だ。
あくまでもイメージですが。
醸造所の内の見学を終えると、用意されたサラミやチーズと共に、試飲開始。
しかし、時間がない。
日本未輸入のワインを中心に試飲させて頂いた。
９２歳のお婆様がおられるこちらのカンティーナ。日本から遥々来た私達に喜んでもらおうと、９２歳のお婆様特製のボネが振る舞われた。
こんな機会、そうそう無い。
イタリアマンマの味ならぬ、ノンナの味。
優しく染み渡る味わい。
もちろん、その気持ちを大切にペロリと完食だ。
なんなら、サラミやチーズも全てペロリとたいらげたかったくらいだが、さすがにそれは周りの方々がひくだろうと、自制した。
自制できた。
グラッパがあればグラッパを買おうと、並んでるワインを凝視した私は発見した。
《バルバレスコ キナート》を。
バルバレスコ キナート？！
バローロ キナートは、日本でもよく見かける。
ブラヴーラでも提供したが、バルバレスコ キナートとは初めて出会った。
価格を確認し、
購入した。
私のマニアックアンテナは、バッチリ反応した。
彼と、再会するまでは開けないでおこうか、それとも開けようか。2月に、彼が来るとか来ないとか。また会いたい。
ブラヴーラのセラーで眠るバルバレスコ キナートちゃんの出番は私も心待ち。
その後、そそくさと私達は、
次に控えるマルヴィラ社のカンティーナ見学と夕食を楽しみに、アグリツーリズモに急ぐ。
その前に、カナーレに立ち寄り、地元で人気のサラメリアとパスティッチェリアへ行く。
大体私の頭の中は、次はどんな場所で何を見れて、何を飲めて何が食べれるかしか考えていなかった。
〜続く〜
次回は、ヴィッラ ティボルディのレストランでピエモンテ料理を堪能。
-
Comment
-
Trackback
- http://la-vineria.bravura.ciao.jp/trackback/714
メールフォーム※混乱を避けるため、ご予約は電話にてお願い致します。
Powered by NINJA TOOLS