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急遽開催!
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    ロンバルディア州オルトレポー・パヴェーゼよりイタリアを代表するピノノアールの作り手『テヌータ・マッツォリーノ』がブラヴーラに!! 今回、お出しするワインはイタリア固有のいわゆる土着品種ではなく国際品種と呼ばれる世界中で栽培、醸造されている品種を使ったものです。 シャルドネ100%の泡と白2種、ピノノアール100%の赤2種の計5アイテム。 『だったら料理もイタリアに固執しなくていいじゃん』と思った時に頭に浮かんだのが彼。 大阪南部、岸和田の名店『ボンヴィラージュオゼ』の西山晋シェフ。以前にチルコロに登場しましたがその味、ボリューム、そして演出で好評を得た料理人です。 ソムリエの資格も持つ彼に井口&ミコの知恵も加え、3人合わせて『文殊の知恵』で仕上げていきます。 この機会をお楽しみに、ぜひ!! 絶対に楽しいよ〜〜 日時:2016年10月11日(火) 19:30〜 料金:8,500円(税込) 定員:20名様
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