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今回のコラボチルコロのシェフは・・・
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2015.07.06 Monday 16:15
７月のチルコロは14日と16日に開催🎵
今回の料理人は御近所さん、
備後町の『Chef's table Vin Geau』のまっきーこと松木美砂さん。
出会いは仕事帰りに良く行っていたとあるお店。
そこで初対面なのにシャンパーニュをボトルで
奢ってくれた大物(笑)がまっきーでした。
本当に幅広い職場、そして職種の飲食業を経験された彼女の料理は
一言で言うなら『楽しく、気持ちエエ』んですわ。
イタリア料理ガチガチじゃない料理に高岡と僕で
ワインをセレクトしました。
ゲストを楽しませる事が人一倍好きなまっきーの事やし、絶対楽しい会になりまっせ!! -
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