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カステッロ ディ ヴォルパイア社 フェデリカ姫を囲む会^^
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    トスカーナ州のラッダ・イン・キャンティにある
    『カステッロ・ディ・ヴォルパイア』(Castello di volpaia)の...
    跡取り娘さんFederica Mascheroni 女史

    女子会。と、思いきや・・・



    男性のお客様も来て楽しんで下さりました^^

    今回のワインはこちら。

    Prelius(新たにマレンマ地区で始めた新プロジェクトワイナリー
    『プレリウス』(Prelius = Campagna di volpaia))
    ・Vermentino IGT 2011 ヴェルメンティーノIGT 2011
    ・Citto     IGT 2011  チット       IGT   2011

    Castello di Volpaia
    ・Chianti classico DOCG 2009    キャンティ クラッシコ DOCG
    ・Chianti classico DOCG Ris. 2008  キャンティ クラッシコ DOCG リセルヴァ



    いつものように当店高岡が通訳。以下【】内はFBより引用
    【60年代にこのヴォルパイア村(キツネのいる場所という意味)に惚れ込んだ父親が両親への相談もなく即決して、「村ごと」購入したらしい(^^;)

    ならば彼女のキャンティ・クラッシコが国際マーケットのみを見た...固有性の希薄なキャンティかというと、その真逆。

    キャンティ・クラッシコのエレガントさが、たとえ国際葡萄を一部使っていても、たとえ醸造家がリッカルド・コタレッラでも、全く薄れていない!キャンティ・クラッシコへの思いが凝縮したワインたちを心からの好感を持って味わいました。

    フェデリーカさんの気さくな人柄も素敵。ボルゴ=村の景観を保つための努力を惜しまないお父様の姿勢など、ワインだけじゃなく、歴史や風景とともに、ワインを表現したいという言葉にグッと来ました(^^)】






    料理は今回はほとんど用意せず、サラミ等のみ^^

    ・ラルド コロンナータ ・パンチェッタ
    ・パルマ産 生ハム   ・フィノッキオーナ

    ラルドを初めて食べた方から、大絶賛のお声を頂きました^^

    軽いセミナーを終え、待ちに待った乾杯〜〜!!!


    皆さま、フェデリカさんの話に耳を傾けつつ
    素晴らしいワインに舌鼓。

    Chianti classico DOCG 2009 キャンティ クラッシコ DOCGのエチケッタ。
    教会の絵が描いてあるのですが、こちらは世界遺産のマルタ騎士団所有の教会だそうです。
    地下にワインを寝かしていて一階はティスティングなどをする場所。

    ちなみにワイナリーのマークの絵の意味は
    【狐と6つの塔】現在は2つしかないが、
    当時はヴォルパイアの地に6つあった。
    そこには度々狐が現れ、この地の象徴ともいえる2つをマークに表したのだとか・・・^^




    ヴォルパイア社では、オリーブオイルも造ってらして、
    そのワインをフェデリカさん自ら、一人一人に注いで下さいました^^




    このサービスもとても喜んで頂きましたね^^



    そして全てのワインがサービスされた後に店長井口がサプライズで
    こちらのワインをご提供・・・^^カステッロ ディ ヴォルパイア 社の1983年ヴィンテージ。






    30年経っているワイン、コルクの2分の1にもスクリューが刺さらず
    液面に近い半分くらいがストンとワインの中へ落ちて行きました。

    どうする?mico・・・  とりあえずこれ以上空気に触れてはダメだな〜
    上澄みとコルクが入らない様にそぉっと注がせて頂きました^^

    こちらも大変喜んで下さりフェデリカさんも喜んでいらっしゃいました。




    最後の記念撮影パシャリ^^  皆さま、本当に楽しんで下さったようで、

    いつもこちらも嬉しくなります。

    そして、素晴らしいワインを造ってらっしゃるカステッロ ディ ヴォルパイア社 

    フェデリカ女史、  インポーター メイワ 株式会社の小林さん、
    そしてご来店の皆さまありがとうございました^^





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