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退職のご挨拶
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2018.12.30 Sunday 23:00【退職のご挨拶】〜大切な皆様へ〜 皆様、ご来店ありがとうございました。
本日をもちまして 私 湯浅 美保はラ ヴィネリア ブラヴーラを退職致します。
入社して7年8ヶ月。 多くのご迷惑をかけたことかと思います。
それでも見捨てずに向き合い続けていただいた皆様からのご指導のお陰で、成長することが出来ました。
特にオーナーや今までのシェフをはじめ、お客様やお取引業者の皆様、周りの先輩方や仲間達には感謝してもしきれません。
心より御礼を申し上げます。 ありがとうございました。
この経験を今後も活かしていく事が皆様への恩返しになると信じ、 変わらずに頑張っていきたいと思っています。
尚、来年1月2日からは、 芦屋の【オステリア オ ジラソーレ】さんで勤務致します。 今後ともよろしくお願いいたします。
末筆ではございますが、 皆様のご健康とご多幸を心より お祈り申し上げます。
ソムリエ 湯浅 美保 -
お花ばかり
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2018.12.24 Monday 17:37
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ショーン オキャラハンさん
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2018.12.13 Thursday 23:03口の中に含んで、喉を通した瞬間に、 造り手さんにお会いしたくなるワインは、素晴らしいワインだと思います。
このワインもそんなワインのひとつでした。
イル・グエルチオを造った方は、 ショーン・オキャラハン。
今回、ショーンさんが手がけるワインをお客様にご提供しながら、どんな方かな?と思っていた矢先にお会いする事が出来ました。
彼はトスカーナの偉大な生産者さん達に、風変わりな奴だと思われているそうです。
風変わりな奴だと言われながらも、 偉大な生産者さんに認められているのは、努力の賜物です。
ショーンさんが手がけるキアンティ クラッシコも一緒に楽しむ事で、 イル グエルチオは更に味わいが深まります。
ついついイル グエルチオに手が伸びてしまいそうですが、そこはグッと・・・こらえて、まだ我慢して。
まずはキアンティ クラッシコから飲んでから。 焦らずじっくり、あとのイル グエルチオもお楽しみに。
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12月のブラヴーラ
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2018.12.01 Saturday 14:40
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ご案内
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2018.11.24 Saturday 13:19昨日は、Casa tua Satohの皆様をお招きしてのチルコロにご参加いただきまして、
ありがとうございます。 今日はいつもの様に営業しております。
明日は日曜ですが、ロザートの会を開催しますので貸切です。
日曜日営業の代休としまして、 11月26日(月)はお休みを頂戴致します。
よろしくお願いします^ - ^ -
退職のご挨拶
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2018.10.13 Saturday 10:36【退職のご挨拶】
皆様、いつもお世話になっております。
私、湯浅美保は2018年12月末で 退職することになりました。 SNSやブログでのご報告となりました事をお詫び申し上げます。
入社して7年半、多岐に渡る業務に携わる事が出来、多くの事を学ばせていただきました。
至らぬ点も多くあった私ですが、 皆様にはたくさんの温かいご指導をいただき、心より感謝致します。
円満退職で送り出していただける オーナーにも感謝致します。
私自身の今後に関しましては、 これから決定していきたいと思っております。
引き続き、ご指導ご鞭撻のほど よろしくお願い申し上げます。
ソムリエ 湯浅 美保 -
今日のランチタイムは満席です。
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2018.09.01 Saturday 08:41いつもありがとうございます^ - ^
今日のランチタイムは、
団体様のご予約をいただいており、満席です。
そういえば、
昨日から開催の
鬼界 順さんの写真展、行ってきました^ - ^
その風景を、
その場所で見ている様な気持ちになる
作品達がたくさんです。
オススメです^ - ^
場所は心斎橋の富士フィルムサービスステーションさんです。
行ってらっしゃいませ( ^ω^ ) -
9月3日は、お休みをいただきます。
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2018.08.30 Thursday 17:089月3日は、
お盆休みの代わりに、
このタイミングでお休みをいただきます。
そういえば、、、
ブラヴーラではお馴染みの、
写真家 鬼界 順さんの写真展、
明日からですね( ^ω^ )
楽しみです。 -
ミケランジェロといえば、、、
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2018.08.28 Tuesday 17:20
ミケランジェロといえば、
ミコちゃん思い出して、、、と言って
お土産いただきました^ - ^
全然詳しくありませんが、
興味深いお方です。
でも、このミケランジェロと理想の身体は日程的に行けそうにないので、諦めてますm(__)m
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好きなワインを自由にポンポン開けたい願望。
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2018.08.27 Monday 18:21
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