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来週の営業についてのご案内♪
2012.05.20 Sunday 10:30
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     最近暑くなった事もあって、

    髪の毛をばっさり切り落としました。

    どうも。micoです。

    失恋ではございません。





    【５月２１日(月)】
    ランチタイムは通常営業です。
    ディナータイムが、メーカーズディナーの為、貸切です。


    【５月２２日(火)、２３日(水)】

    ランチタイム営業致しますが、
    通常より３０分早い    １３時ラストオーダーです。

    ディナータイムは通常営業です♪





    最近のブラヴーラは、

    ランブルスコと、生ハムとサラミ盛り合わせ￥１０００が

    やっぱりよく出てますね。

    たまに、ワインを勧めてると

    【ワインは今日はいいねん！！ビールが飲みたいねん！！】

    なんて、言われますが；○；

    そんなお気持ちもお察しします。

    もちろんブラヴーラはビールも

    プレミアムなモルツでこだわってますので、

    いつでもびっくりするくらい美味しい状態です。

    私はグラス一杯も飲めないんですけどね。



    新顔も入荷♪


    そしてそして、



    カンサイタリーチケットは、絶賛発売進行中です・▽・








    | La vineria BRAVURA | evento | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
    赤の微発泡のワインが飲めますよ♪
    2012.05.06 Sunday 21:36
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      ５月１日〜５月３１日期間限定です♪

      　モトックスさんのランブルスコ祭り詳細↓






      今年は、ブラヴーラは

      ランブルスコ　コンチェルト(グラス)  ×  生ハムのセット

                             1000円

      【ランブルスコ？？】

      ランブルスコは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州の
      赤の天然弱発泡ワインです♪





      生ハムとの組み合わせは、
      皆でワインと料理との相性を試してみて、
      ばっちりな事も、確認済みです(^^)！！





      ＊画像は昨年のピアディーナとのセット。

      生ハムの塩気と、ランブルスコの果実の素朴な甘さが

      違う旨みを引き起こす♪


      　　
      合う！！！・▼・




      やっぱり同じ所の
      食べ物とワインは相性もよいですね♪






      昨年、ワインの造り手さん、
      メディチ　エルメーテ社のアルベルト氏を
      迎えてのメーカーズディナーも
      ブラヴーラで開催させて頂きました♩





      昨年の様子  下記URL参照






      さぁー！！気軽にがぶがぶ飲んで

      ヘロヘロになってください・▼・

      私は、試飲試食をさせて頂こうかな・・・

      試飲試食ですよ。

      試飲試食。♪




      | La vineria BRAVURA | vino | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
      今年はシチリアブース♪
      2012.05.02 Wednesday 22:55
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        夢で発注したワインを

        今朝店に来て探してしまった

        どーもmicoです。

        ５月７日(月)から、ランチ・ディナー共に

        通常営業致します。



        ランチメニューはスパゲッティ・ラザーニャの

        ２種類です。

        ご了承下さいませ。

        そして、今年も参加させて頂きます！

        カンサイタリー！！←詳細はクリック




        昨年はフリウリブースを担当させて頂きました・▼・

        今年は、南イタリアのシチリアブースです♪

        チケットはブラヴーラでもご購入頂けますので、

        お気軽にお問い合わせ下さいませ☆彡

        【チケット購入する！】→06-6484-6789

        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



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        明日からのブラヴーラは。。
        2012.04.30 Monday 20:54
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           一周年を無事に迎えましたブラヴーラは

          ５月１、２日は、店長井口がキッチンに入り、

          その腕を奮います♪

          　画像は本日の井口パスタです



          ゴールデンウィーク中は

          ラザーニャランチと

          パスタランチの２種類を

          ご提供いたします。

          どうぞ、フラフラーっと

          ご来店くださいませ・▼・

          ランチタイム￥３００のワインは

          お昼には、ばっちりの酸の綺麗な

          イタリア北部のワインですので、


          この機会にワインもぜひ♪



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          ご案内。ご案内よりおまけ画像がメインです。
          2012.04.18 Wednesday 10:14
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             先日、我が家のコンロが壊れまして

            大家さんに頼んだ所、

            IHに変えてくれるらしい♪

            今まではいわゆる電熱とやらでした。

            どうも。micoです。

            ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
            皆様の、ご支援・ご愛顧のおかげで

            ブラヴーラは４月２５日で一周年を

            迎える事が出来ます！
            ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

            ２年目に突入しますブラヴーラをどうぞよろしくお願いします！


            ゴールデンウィークの営業につきましては、


            ４月２９日(日)はお休み

            ４月３０日(月)は貸切営業

            ５月１日(火)・５月２日(水)は
            １１：００〜１３：３０(L・O)　ランチ営業のみ

            ５月３日(木)は貸切営業

            ５月４日(金)〜６日(日)は、お休み

            おまけ画像♪画像クリック
            １周年を迎えるにあたって
            二人のこんなコラボが見れるかも・・・♪


            ※８割見れないと思っててくださいｍ(＿＿)ｍ


            いつでも、またブラブーラっとお気軽に♪




            　ブログ
            http://l-v-bravura.jugem.jp/?pid=1
            　facebook
            http://www.facebook.com/pages/La-vineria-BRAVURA/190921280969483
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            ジビエ入荷しました？
            2012.03.31 Saturday 14:31
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               そろそろ春の兆しがちらほら。。
              冬の王様、ジビエのシーズンも終わりに近づいてます。
              そこで最後に、、、、


              PICCIONE（ハト）が入荷しました。




              というのはもちろんウソです。

              今年は４月８日にあたる、イタリアの祝日パスクワに
              食べられるお菓子、コロンバを引取に行ってきました。

              キリストが復活した日曜がパスクアの日でその日には
              まず朝にサラミ、ゆで卵、卵の形をしたチョコレート、
              そしてコロンバを食べる習慣となっています。


              コロンバとは鳩の意味で、クリスマスのパネットーネと同じパンケーキ。
              ただ、形が鳩の形に変わります。味は、、似たようなもんです（笑）




              そこで４月８日にＢＲＡＶＵＲＡでパスクアのパーティをします。
              これまた必ず食べるといわれる羊料理と食後にはモチロン、このコロンバ。
              そしてワインは持ち込み自由で楽しみまくってください。

              お席はあと５名程度までならＯＫです。会費は３５００円。
              ご興味があればお店に確認してみてください。


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              TANT'AUGURI !!!
              2012.03.29 Thursday 15:04
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                 昨日、ぼーっとしている時に思い出した事が！

                『高岡さん、あさって誕生日や！』

                micoと相談するも気の利いたことが思いつかず、
                何も準備できないままに今朝を迎えた（笑）
                木曜日やからhiroさんの出勤日なんよね。。

                とりあえず、ドルチェリア・アドリアーノに電話してお願い。

                ランチ明け、賄いのときにささやかなにお祝いしました。



                うれしハズカシのhiroさん



                ローソク吹き消す仕草も何気にぎこちない（笑）



                モスカートとの相性もばっちりでした。
                トルタ・ディ・リコッタ、美味しかったよ。アドリアーノ！
                ＧＲＡＺＩＥ！！



                そして最中にテラヴェールの営業さんが来店されて
                『マッテオコッレッジャのオルネッラ夫人からの預かり物です』と
                マッテオコッレッジャの本を持ってきてくださりました。
                まるで誕生日を祝うような奇跡的なタイミング！

                ともあれ、、、、、



                Buon compleanno HIRO !!
                （hiroさん誕生日おめでとう）

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                新しいデザートできました！？
                2012.03.28 Wednesday 11:54
                0
                   

                  『デザートちゃうやん！ワインやんけ！』



                  確かに。


                  ただ、デザートも入らないくらいお腹が一杯、でも甘いもの欲しい。
                  こんな時には『飲むデザート』ともいえるこのリキュールはいかが？

                  ノッチョーラ（ヘーゼルナッツ）の香りも華やかな
                  クレマタイプのベタベタしない甘口食後酒です。
                  ウチではショットグラス＆ロックスタイルで！

                  濃厚な味わいを満喫したいなら数口で、
                  ソフトな味わいならゆっくりと氷で薄めながら愛でてください。



                  アルコール分も１７％とやや低め。
                  アルコールっぽさもそれほど感じないのでまさにデザート代わりでどうぞ。


                  大阪ではまだ数店しか置いてません。
                  なんと生産者のＨＰにも載ってないレアアイテム。

                  あっ、そうそう、
                  お値段もドルチェに合わせて４００円にしました。



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                  ５年前の話・・・怖い話ではありません。
                  2012.03.26 Monday 22:33
                  0
                    野良猫、喧嘩してうるさいから
                    水かけたったわー！！って

                    近所の方に言われ、

                    《最近野良猫多いもんなー、迷惑やなー》

                    と、思いながら家に入ると
                    実家の猫が、ずぶぬれで毛づくろいしてた、


                    どうも。micoです。

                    2007年に実はイタリアに行っている私です。

                    ただ、初海外・初イタリア浮かれていたのは

                    言うまでもありません。。

                    何もわからず、何も知らず。

                    その節、お世話して頂いた皆々様・・・

                    ありがとうございます。


                    画像は当時のツアーのしおりと
                    行かせて頂いたワイナリーさんの資料
                    そして、もう一度食べたい料理のある店のメニュー

                    美味しい・・・過ぎる。

                    イタリアにまた行きたいーーーー・▽・
                    インパクトのあったスイカバー♪

                    現地のイタリア人に、
                    『財布に1ユーロ入れてたら、またイタリアに来れるよ』

                    と言われたので、５年入ったままです。

                    そして、私が現地ですぐ教えられたイタリア語・・・

                    『これぐらい覚えときなさい！』と・・・

                    “Quanto  costa?”
                    クアント　コスタ？


                    日本語で言う“これいくら？”です。

                    大阪人なら“これなんぼ？”ですね。

                    もっと重要な言葉あったんちゃうのー(；；)


                    また、書きます。









                    | La vineria BRAVURA | micoのぐるぐる日記 | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
                    なんでもやっとくもんやね
                    2012.03.17 Saturday 10:38
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                      １ヶ月ほど前から自分のサロン（腰に巻くエプロン）の
                      ポケットがほつれてきてるのが気になってた。

                      今朝、時間があったんでチョイチョイっと黒糸で補修、３分で完了！
                      これでまだしばらくは使えそう。

                      小学生の時、手芸クラブに入ってはぬいぐるみ作ったり、
                      簡単な刺繍もどきもしたりしてたんで直線縫いや
                      半返し、本返し、ブランケットステッチ、アウトラインステッチ位は
                      それなりにできたりします。

                      小学生の所属クラブは手芸クラブに調理クラブでした（笑）
                      あ、もちろんガッツリとソフトボール部にもはいってましたが。。。

                      なんでもやっておいて損はないねぇ。
                      | La vineria BRAVURA | tak | comments(0) | trackbacks(0) | - | ログピに投稿する |
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